BELGIUM BAKERY AWARDS 2018
Catégorie: pain de luxe
Boulangerie: Boulangerie Mens
Nom de la création: pain de luxe aux noix, fruits et jambon Italien
Description: Il s'agit d'un pain boulot cuit dans une gouttière. Pressé au centre avant la cuisson, il révèle un bel espace central après la cuisson.
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