- 05 september 2018
- | Bron: Bakery
BELGIUM BAKERY AWARDS 2018
Categorie: nutritionbrood
Bakkerij: Jorne Lauwers
Naam creatie: Meergranenbrood met toets van mout
Beschrijving: Het is een maanvormig brood met een bodem van sesamzaden en havervlokken. De bovenzijde is afgewerkt met roggebloem en een insnijding. Ook is een deel van de zijde ingeknipt.