BELGIUM BAKERY AWARDS 2018
Catégorie: pain nutritionnel
Boulangerie: Boulangerie Adams
Nom de la création: Lijn 29
Description: Lijn 29 est un pain local typique fabriqué à partir des matières premières qui poussaient autrefois le long de la Bels Lijnje. A l'occasion de son 150e anniversaire, j'ai mis au point ce pain avec du sarrasin, de la farine d'abbaye et diverses céréales et graines.
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