- 24 septembre 2018
- | Source: Bakery
BELGIUM BAKERY AWARDS 2018
Catégorie: pain de luxe
Boulangerie: Boulangerie Mens
Nom de la création: pain de luxe aux noix, fruits et jambon Italien
Description: Il s'agit d'un pain boulot cuit dans une gouttière. Pressé au centre avant la cuisson, il révèle un bel espace central après la cuisson.