Les Belges veulent manger sainement, mais manquent de clarté

Une nouvelle étude de Pit&Pit révèle un important déficit de connaissances concernant les étiquettes nutritionnelles

Lacunes dans les connaissances sur l'alimentation saine

Malgré les récentes modifications apportées au Nutri-Score, une grande confusion règne toujours parmi les consommateurs belges quant à la définition exacte d’une alimentation saine. Une nouvelle étude de Pit&Pit révèle que 65,6 % des personnes interrogées pensent bien savoir ce qu’est une alimentation saine, tandis que 44,5 % obtiennent de faibles résultats à des questions concrètes sur leurs connaissances en matière de nutrition.

Le Nutri-Score est souvent mal compris

Près de la moitié des Belges (47,3 %) interprète mal le Nutri-Score. Ainsi, 28,3 % partent du principe qu’un bon Nutri-Score signifie automatiquement qu’un produit est sain, et 19 % ne savent pas exactement ce que ce score signifie. Le lien avec le degré de transformation n’est pas clair non plus : 41,7 % des plus de 55 ans ne comprennent pas que des produits ultra-transformés puissent parfois obtenir un bon Nutri-Score.

Étiquettes et allégations source de confusion

Les étiquettes nutritionnelles et les allégations de santé sont source de grande confusion. 74,3 % des personnes interrogées trouvent les étiquettes souvent déroutantes et 65 % indiquent qu’il est difficile de savoir ce qui est réellement sain. De plus, 86 % des personnes interrogées considèrent les allégations de santé figurant sur les emballages avant tout comme un argument marketing. Les jeunes âgés de 18 à 34 ans confondent régulièrement l’allégation « sans sucres ajoutés » avec « sans sucre ».

Réaction de Pit&Pit

« Le Nutri-Score semble faciliter la comparaison des produits, mais il est avant tout destiné à comparer des produits similaires au sein d’une même catégorie », explique Sven Van Gucht, PDG de Pit&Pit. « Un meilleur score ne rend pas automatiquement un produit plus sain qu’un autre issu d’une catégorie différente. De plus, l’algorithme ne tient pas compte du degré de transformation ni des tailles de portions habituelles. »

Van Gucht conclut : « Les consommateurs reçoivent plus d’informations que jamais, mais cela ne leur apporte pas nécessairement plus de clarté. Ce n’est pas la quantité, mais la clarté et la compréhensibilité des informations qui aident à faire des choix sains. »

Demande de recommandations claires

Trois Belges sur quatre (75 %) réclament des recommandations claires et simples en matière d’alimentation saine. Selon Pit&Pit, cela confirme la nécessité d’une explication fiable et compréhensible, en plus de l’offre de produits sains.

À propos de Pit&Pit

Pit&Pit est une marque belge d’alimentation saine et naturelle dont la mission est la suivante : une alimentation saine, simplifiée et choisie en toute conscience. Fondée en 2010, l’entreprise est passée d’un simple stand de marché à un acteur international proposant plus de 2 500 produits soigneusement sélectionnés et comptant des clients dans cinq pays européens.