Royal VBF et Ranson unissent leurs forces

Pâte à viennoiserie au beurre, une exclusivité pour le marché belge

Récemment, Van der Pol - qui a fusionné avec Royal VIVBuisman pour former Royal VBF - a lancé sur le marché belge une pâte à viennoiserie spéciale. Ce lancement a été réalisé en collaboration exclusive avec Ranson. En tant que partenaire de l'artisan boulanger, c'est Ranson qui apporte cette innovation aux professionnels. Les deux parties parlent avec passion, tant de l'alliance renforcée que de la pâte à la composition constante et au goût de beurre inégalé. Une solution efficace pour les boulangers qui, malgré le manque de personnel qualifié, veulent se concentrer sur leur assortiment signature. 

Mmm... des viennoiseries!

Les viennoiseries surprenantes et croustillantes sont des best-sellers chez les artisans boulangers belges. Cependant, il n'est pas toujours possible de tout fabriquer sur place. La pâte tourée et levée de Van der Pol constitue alors une base fiable. Les atouts pour vous? Un goût délicieux, un arôme riche et une excellente mise en oeuvre.

Pourquoi une nouvelle pâte à viennoiserie?

Thomas Knook, directeur des ventes chez Van der Pol: "Les viennoiseries sont un incontournable en Belgique. Mais les boulangers manquent souvent de bras. Avec notre pâte comme base, il reste plus de temps pour créer des spécialités. La recette du succès commence avec notre pâte."

Emily Huysentruyt, Category Manager Bakery chez Ranson: "La pâte à viennoiserie de Van der Pol est idéale. Un produit semi-fini résout en partie les problèmes de personnel tout en permettant aux  boulangers professionnels d'explorer diverses possibilités."

Quelle est votre mission commune?

Van der Pol: "Ensemble, nous voulons épargner les professionnels, sans sacrifier la qualité. Aux Pays-Bas, acheter sa pâte est une évidence; les collègues belges y sont parfois encore réticents. Pourtant, il y a un grand pas entre sortir une viennoiserie d'une boîte et adopter la pâte comme matière première. Notre produit est un juste milieu. Chaque couche renferme une connaissance du métier. Cette innovation est fabriquée dans notre nouveau hall de production optimisé. Le résultat final est toujours identique."

Ranson: "Grâce à notre équipe de vente spécialisée, nous accompagnons activement les boulangers dans l'implémentation de ce produit au beurre unique. La demande de solutions efficaces et de haute qualité est en forte croissance sur le marché. Nous sommes donc fiers d'introduire ce produit en exclusivité. Grâce à la boucle de feedback étroite avec nos clients et à l'assistance technique de Van der Pol, nous pouvons embrayer rapidement et continuer à optimiser."

Comment voyez-vous ce partenariat renforcé?

Ranson: "Notre partenariat avec Van der Pol et VBF est particulièrement solide depuis des années. La marque est synonyme de solutions de pâtes bien pensées, soutenues par plus de 150 ans d'expertise en matière de beurre. Pour le développement de cette nouvelle pâte, nous avons travaillé ensemble de manière intensive, de la composition au positionnement. Même le nom est parfaitement adapté au marché."

Van der Pol: "Tout comme VBF, Ranson est une entreprise familiale, axée sur la qualité et la tradition. Nous aimons tous deux les relations solides à long terme. Ce grossiste est connu comme le partenaire du boulanger, avec une couverture nationale et une grande équipe de vente qui assiste personnellement les boulangers. En tant qu'entreprise néerlandaise, nous sommes ravis de recourir à cette expertise."

Ranson: "À l'avenir, nous continuerons sur la même lancée, exactement comme nous le faisons aujourd'hui. Avec une histoire positive. Ce faisant, nous sommes ouverts à de nouveaux projets."

Vous voulez découvrir cette pâte à viennoiserie par vous-même? Commandez dès aujourd'hui directement sur le site web de Ranson. Ou contactez votre représentant Ranson ou thomas@royalvbf.nl et recevez des échantillons gratuits.

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