- 19 août 2025
- | Source: Delicatesse
Un sol sûr et hygiénique, de génération en génération
Robin et Kristof Buermans ont choisi Deweco
Les frères Buermans - Robin et Kristof - ont chacun leur boucherie prospère, respectivement à Herselt et à Berchem. Dans leur atelier, on trouve un sol coulé de Deweco. Une collaboration qui remonte aux deux pères, Noël Buermans et Frank De Weerdt. En 2025, il existe toujours une bonne entente entre les fils. Bien que les deux frères n'aient pas le même agencement dans leur boucherie, ils sont très satisfaits de leur sol. Sûr et nécessitant peu d'entretien, celui-ci a été installé très rapidement.
Deux frères bouchers
Les parents de Robin et Kristof Buermans tenaient depuis 1983 la boucherie de Berchem, où les deux frères ont grandi. Kristof a repris l'affaire tandis que son père et son frère ont ouvert la nouvelle boucherie à Herselt en 2012. Les boucheries sont des entreprises distinctes, mais elles se fournissent mutuellement en charcuterie. Robin fournit à Kristof du jambon cuit, du salami et des produits fumés; Kristof fait de même avec ses produits cuits pour Robin. Les deux bouchers ont entrepris des travaux de rénovation en 2024. Le choix du revêtement de sol s'est porté sur le sol en acrylate durable et hygiénique Dewefloor AC.
Toute la boucherie
À Berchem, il s'agissait d'un sol de 300 m², espace de vente compris. "Lors de la rénovation en 2024, nous avons tout de suite voulu traiter l'ensemble du sol", explique Kristof Buermans. "En principe, le ponçage et le coulage du sol ne prennent qu'une journée, mais comme nous avons un grand nombre de mètres courants de plinthes arrondies et de niveaux différents - et donc beaucoup d'escaliers -, il a fallu 3 jours. Nous avons inclus l'espace du magasin, mais avec un grain un peu moins grossier. Le risque de glissade pour les clients est beaucoup moins important que dans l'atelier."
"Un sol sûr et nécessitant peu d'entretien"
Atelier, comptoir et espace de cuisson
Chez Robin Buermans à Herselt, 300 m² ont également été équipés d'un sol coulé Deweco, en deux phases et en deux jours. "Le sol coulé a été rapidement installé sur le sol existant. Dans la zone de cuisson, nous avons opté pour un drainage contre le mur, de manière à pouvoir effectuer facilement un nettoyage humide. Derrière le comptoir, nous avons également choisi de poursuivre l'installation du sol coulé. De cette manière, les nombreux étudiants - portant diverses chaussures - peuvent également travailler en toute sécurité, sans glisser. Le sol est donc facile à entretenir et sûr."
Dewefloor AC
Notre Dewefloor AC est un sol coulé en acrylate à base de résines de PMMA (polyméthacrylate de méthyle)", explique Joris De Weerdt, directeur commercial de Deweco. "Nous obtenons les propriétés antidérapantes en saupoudrant de sable de quartz coloré ou de paillettes colorées. On commence par installer les plinthes arrondies, contre lesquelles on coule ensuite le sol. De cette manière, le sol acrylique est sans joint, facile à entretenir, durable et répond aux exigences les plus strictes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP, NVWA et conditions de travail). Un grand avantage est que nous pouvons pratiquement terminer un sol coulé d'environ 4 à 5 mm d'épaisseur en une journée. Ponçage, application de l'apprêt, nivellement si nécessaire, application de la couche de sol proprement dite, puis d'une double couche de finition... on peut appliquer une charge sur le sol au bout de deux heures seulement."
