- 30 janvier 2018
- | Source: Foodprocess
Qu'est-ce que les consommateurs attendent des emballages?
Découvrez les dernières tendances dans le secteur des emballages au salon FachPack 2018

Les exigences des consommateurs quant aux emballages évoluent en continu et sont souvent contradictoires. Les fabricants doivent combiner facilité, durabilité et communication, et tous ces aspects doivent être régulièrement revus. Les dernières technologies et les nouveaux matériaux permettent de répondre à ces évolutions.
Le bureau d'études américain Mintel a relevé cinq tendances dans le secteur des emballages pour consommateurs en 2018. Outre la diminution du gaspillage alimentaire et de la pollution maritime, on retiendra la popularité croissante du commerce en ligne et aussi des messages minimisés mais clairs sur les emballages.
Les jeunes consommateurs s'intéressent davantage aux produits frais – et moins aux surgelés. Les fabricants redoublent donc de créativité pour convaincre ce groupe. Prenez les emballages transparents par exemple, pour un contact direct et transparent avec le contenu et le volume. Et pour un design attractif, on retiendra: ‘less is more’. Un message clair qui transmet des informations et un sentiment d'authenticité, facilitera le choix et s'octroiera la préférence des consommateurs par rapport à un design trop chargé. Tout est donc une question d'équilibre en quantités d'informations.
Les clients veulent des solutions durables, qui soient recyclables, moins encombrantes et soutiennent l'utilisation de biomatériaux qui tiennent plus longtemps et garantissent un transport sûr. L'emballage est un outil de communication important. Il transmet des informations sur le contenu, mais aussi sur lui-même. Par exemple sa contribution dans la lutte contre le gaspillage, la façon dont il est recyclé ou encore comment le refermer.
FachPack 2018, qui se tiendra du 25 au 27 septembre à Nuremberg en Allemagne, accueillera des acteurs venus présenter leurs réponses à ces défis pour l'industrie de l'emballage. Plus d'informations sur le site www.fachpack.de.