- 18 octobre 2023
- | Source: Foodprocess
Automatisez vos opérations d'emballage
Maintenez votre production au quotidien

Au cours des deux dernières décennies, l'automatisation a été principalement utilisée pour accélérer les processus, améliorer l'efficacité et réduire les coûts de main-d'œuvre. Cependant, dans l'industrie de transformation des protéines, elle a souvent été négligée au profit d'autres investissements.
Or la main-d'œuvre actuelle est de plus en plus mobile et dispose de nombreuses opportunités d'emploi, ce qui rend incertaine la disponibilité des ressources nécessaires pour une production constante. Alors que la demande de protéines fraîches et d'alternatives végétales est élevée, il devient de plus en plus difficile de prévoir des niveaux de production stables au quotidien.
Éliminez l'incertitude liée aux ressources
Aujourd'hui, nos clients de l'industrie alimentaire rencontrent des problèmes de rotation du personnel, ce qui entraîne une hausse significative des coûts de main-d'œuvre. Les experts estiment que le coût du remplacement de la main-d'œuvre représente au moins trois fois le salaire annuel du poste, incluant le recrutement, la formation et l'intégration.
La gestion des opérations quotidiennes est devenue imprévisible, compromettant certaines opérations et générant des dépenses supplémentaires. C'est pourquoi l'automatisation d'aujourd'hui ne vise pas à supprimer des emplois ou à réduire les coûts à long terme, mais à améliorer l'efficacité des lignes de conditionnement en éliminant l'incertitude liée aux ressources.
L'automatisation, au-delà des machines
Chez CRYOVAC®, leader de l'emballage alimentaire depuis plus de 50 ans, nous comprenons l'importance de rester à la pointe de l'automatisation dans le secteur alimentaire. Nous avons donc investi massivement dans l'innovation afin de repousser les limites de nos équipements et proposer des fonctionnalités avancées telles que la reconnaissance visuelle des produits, l'ensachage automatisé, la mise sous vide, le contrôle qualité et l'encaissage robotisé.
Nous améliorons constamment nos équipements pour les rendre plus intuitifs, plus simples à utiliser et plus sécurisés pour les opérateurs. Notre objectif est d'aider les industriels à surmonter leurs défis quotidiens en utilisant intelligemment les données.
En travaillant avec les systèmes automatisés CRYOVAC®, vous pourrez bénéficier de nos équipements de renommée mondiale, ainsi que de notre expertise en ingénierie et en conception de processus. Nous créons des solutions d'automatisation personnalisées adaptées à vos besoins spécifiques, que ce soit pour optimiser une seule ligne ou pour l'ensemble de votre site.

De la cohérence pour faire face aux imprévus
Le processus de mise sous vide est essentiel pour emballer les protéines fraîches et a été au cœur de nos innovations en équipements pendant 30 ans. Dans les opérations d'emballage sous vide, la vitesse du système de vide détermine généralement la vitesse de la ligne d'emballage.
Cependant, nos derniers systèmes garantissent un débit constant, ce qui est plus important que la vitesse seule. Un débit homogène favorise la prévisibilité, vous permettant de mieux planifier votre production, même avec des ressources variables.
Au cours des dernières décennies, nous avons travaillé en étroite collaboration avec nos clients pour fournir la bonne solution en matière d'emballage automatisé. Maintenant plus que jamais, il est crucial d'être cohérent à n'importe quelle vitesse, plutôt que simplement d'aller plus vite.
Nos derniers développements permettent d'ajuster la vitesse en temps réel sur toute la ligne d'emballage. Nous avons également amélioré l'intuitivité des écrans en fournissant des instructions dans plusieurs langues et en intégrant des modules de formation et des manuels dans nos équipements. Notre objectif est de créer des lignes d'emballage efficaces, prévisibles et sûres, même lorsque les ressources disponibles sont incertaines.

La collaboration au service d'une automatisation réussie
Lorsque l'automatisation est perçue comme une amélioration plutôt qu'une nécessité, il est facile de négliger l'opportunité de s'automatiser. Dans l'industrie alimentaire en particulier, la résistance au changement et à l'adoption de nouvelles technologies est justifiée. Cependant, le retard accumulé, exacerbé par la pandémie mondiale, menace désormais la santé de toute une industrie. Ne soyez pas simplement réactif, soyez préparé pour le futur.
Fort de plus de 50 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, CRYOVAC® allie expertise et innovation pour offrir des systèmes d'emballage performants, fiables et faciles à entretenir. Chez SEE, nous comprenons que notre réussite dépend de celle de nos clients. C'est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec eux pour tester nos systèmes avant leur mise sur le marché.
Le bon partenaire pour automatiser vos lignes est celui qui comprend vos besoins, vous soutient tout au long du processus, et vous assure un service personnalisé avant, pendant, et après l'achat. Ainsi, notre équipe technique expérimentée et compétente est disponible 24/7 par l'intermédiaire de notre centre d'appel, et nos techniciens sur le terrain se rendent sur site pour vous assister dans les meilleurs délais.
L'automatisation, synonyme de prévisibilité
L'automatisation de l'emballage vise tout autant à protéger la production qu'à l'améliorer. Il s'agit de réduire les risques et de garantir le bon fonctionnement de la production, même en l'absence de personnel. Il s'agit également de ramener la prévisibilité dans votre usine en créant un environnement sûr, flexible et moins dépendant de ressources limitées ou incertaines.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions d'automatisation, visitez notre site.
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