DES SPÉCIALITÉS DE LÉGUMES ET DE TOMATES PRÉPARÉES DANS LE SUD DE LA FRANCE

SAVOUREZ LE GOÛT PUR ET AUTHENTIQUE DE SUD'n'sol

Grâce à son expertise dans la conservation et la valorisation des arômes lors de la transformation des légumes, Sud'n'Sol est le partenaire idéal pour développer des créations végétales méditerranéennes naturelles et savoureuses, en phase avec les tendances actuelles d'une alimentation de qualité, saine et végétale:
- Végétal
- Végan
- Végétarien
- Produits sans allergènes*
- Sans additifs
- Facilité d'utilisation, prêt à l'emploi
- Pas de perte de matières premières
- Economie de coûts
- Marinades savoureuses, utilisables dans d'autres préparations

Tomates mi-séchées marinées: le classique de la tomate Sud'n'Sol, incontournable à l'apéritif, dans une salade ou sur un sandwich. Après avoir été coupées et assaisonnées, les tomates fraîches sont séchées à basse température pendant 10 heures. C'est ainsi que nous créons une structure unique et un goût de tomate délicieusement concentré, parfaitement équilibré avec les herbes aromatiques qui ont pénétré dans la chair.

Tomates cerises mi-séchées marinées: Cette variété continue de gagner en popularité en raison de sa saveur typique et de sa gamme d'utilisations. La tomate cerise est légèrement plus sucrée que la tomate classique. Nous avons deux versions: à l'huile et 100% sans huile supplémentaire.

Bruschetta de tomates mi-séchées marinées: un concassé de tomates mi-séchées pures avec un assaisonnement raffiné. Une véritable bombe de saveurs. Parfait sur le Croustini de Pur Pain comme petit encas.

Tomatade: Les tomates mi-séchées marinées de Sud'n'SOL, très appréciées, constituent l'ingrédient principal de cette tapenade. Les tomates sont concassées, écrasées puis subtilement parfumées avec un mélange d'herbes aromatiques. Ce produit est fabriqué sans additifs afin de rester pur et naturel.

SNS-0669 Tomates mi-séchées marinées 1kg
SNS-0687 Tomates cerises mi-séchées marinées 1kg
SNS-0685 Bruschetta de tomates mi-séchées marinées 1kg
SNS-0670 Tomates mi-séchées marinées 400g
SNS-0682 Tomates cerises mi-séchées marinées 100%
SNS-0653 Tomatade

La philosophie des pionniers de Sud'n'Sol

La qualité commence par la base

Tout commence par la sélection de nos produits. En récoltant au bon moment et au bon endroit, nous partons de matières premières gorgées de saveur et de vitamines naturelles. Nous laissons le moins de temps possible entre la récolte et le traitement des légumes, afin de conserver au mieux les vitamines et la structure.  

Nous cultivons nos tomates dans le sud de la Méditerranée, le berceau du goût. Elles y conservent toute leur saveur au fil des saisons. Notre objectif est toujours d'apporter dans votre assiette des produits purs - joliment mûris sous le soleil de la Méditerranée.

savoir-faire culinaire, techniques innovantes

Comme le dit notre slogan - Sud'n'Sol, authentic slow food - le facteur temps est crucial dans nos processus. Nous utilisons donc des méthodes traditionnelles en combinaison avec les dernières techniques de grillage et de séchage. Par exemple, nous grillons nos légumes en conservant toute leur saveur et les légumes mi-séchés sont cuits à basse température. Le processus de séchage n'est forcé en aucune manière. C'est ainsi que nous tirons le meilleur parti de nos légumes et de nos fruits. Après le séchage, les produits sont marinés dans une authentique marinade aux herbes et à l'huile de colza. Les produits peuvent ainsi être préparés selon les principes du slow-food: sans additifs ni conservateurs. La nature à l'état pur.

il est temps de se faire plaisir

Nos créations de fruits et légumes, tapenades, tartares de légumes, pestos et bien d'autres délicieuses créations alimentaires authentiques sont pleines de saveurs et faciles à utiliser dans de nombreux plats. Nos produits sont purs et naturels, et vous invitent à créer des plats sains. Un mode de vie sain commence par le choix des bons produits. Prenez du temps pour vous et commencez par vous faire plaisir!