VLAM lanceert lunchcampagne voor meer groenten

Vlamingen missen groente bij de middagmaaltijd

Groenteverbruik stagneert

Hoewel groenten een vaste plek hebben op het Vlaamse bord, blijft de consumptie onder de aanbeveling. Volgens thuisverbruikscijfers verzameld door YouGov België steeg het groenteverbruik in 2025 met 1%, maar het schommelt al jaren rond 35 tot 37 kilogram per persoon per jaar. “Iedereen weet dat groenten gezond zijn en toch eten we er nog steeds te weinig,” zegt Liliane Driesen, woordvoerder van VLAM. Groenten worden nog sterk geassocieerd met de warme hoofdmaaltijd. Vooral oudere Vlamingen beperken zich daartoe, terwijl de aanbevolen 300 gram per dag meestal een extra groentemoment vraagt. Jongeren spreiden hun groenteconsumptie vaker, maar komen in totaal nog lager uit.

Lunch als groeikans

VLAM ziet vooral tijdens de lunch een gemiste kans. Wie een extra portie groenten toevoegt aan de middagmaaltijd, zet een grote stap richting de 300 gram per dag. Een croque met paprika, een boterhampizza met aubergine en courgette of een opgefriste portie couscous van de avond voordien: eenvoudige ingrepen maken van klassieke lunches snel groenterijke maaltijden.

Voordelen voor energie en vezels

“Groenten eten kost geen energie, het geeft net energie,” benadrukt voedingsdeskundige Inge Coene (NICE, VLAM). Groenten leveren vezels, vitaminen en mineralen die zorgen voor meer verzadiging, een gelijkmatigere opname van koolhydraten en minder kans op een energiedip na het eten. De gemiddelde Belg haalt vandaag zo’n 16 gram vezels per dag, terwijl 25 tot 30 gram aanbevolen wordt. Extra groenten bij de lunch voegen bovendien volume toe zonder de maaltijd zwaarder te maken en ondersteunen de opname van voedingsstoffen.

Campagne met Hakim Chatar

Met de slogan “Smos alles, vlam gewoon groenten op je lunch” lanceert VLAM een nieuwe campagne die inzet op groentespreiding doorheen de dag, met nadruk op de middag. Jongvolwassenen van 18 tot 34 jaar staan centraal. In negen korte online video’s toont tv-maker en foodie Hakim Chatar snelle foodhacks die vertrouwde lunchgerechten omtoveren tot smaakvolle, groenterijke opties. Focus: haalbaar, betaalbaar, lekker en zonder ingewikkelde kooktechnieken.

Twee campagnegolven in 2026

De eerste campagnegolf loopt van 8 juni tot en met 31 juli 2026. Een tweede golf volgt van 14 september tot en met 8 november 2026. De video’s en tips worden breed online verspreid, onder meer via sociale media en samenwerkingen met influencers.

Over VLAM

VLAM promoot producten van de Vlaamse landbouw, tuinbouw en visserij in binnen- en buitenland. De organisatie werkt in opdracht van de Vlaamse overheid en het bedrijfsleven en voert zowel productgebonden als overkoepelende campagnes onder het logo ‘Lekker van bij ons’.