Opleiding MAP

22 maart in Gent

Pack4Food organiseert op donderdag 22 maart een dagopleiding rond MAP (Modified Atmosphere Packaging). Deze opleiding is uitermate geschikt voor wie wil weten hoe MAP de houdbaarheid van verpakte levensmiddelen kan verlengen en wat dan de bijkomende eisen voor een verpakking zijn. Tijdens de opleiding zal u ook zelf aan de slag kunnen met PredOxyPack, een gebruiksvriendelijke softwaretool die u toelaat het effect van de materiaalkeuze, de dimensies enz. op de zuurstoftoename in uw verpakkingsconcept in te schatten onder realistische bewaaromstandigheden van uw product, op basis van de technische fiches van het verpakkingsmateriaal. De lesgevers zijn Frank Devlieghere, Peter Ragaert en An Vermeulen. De opleiding vindt van 9 tot 16 uur plaats in de Faculteit Bio-Ingenieurswetenschappen (Coupure Links 653, 9000 Gent). De prijs bedraagt €500 / €750 (lid / niet-lid). Inschrijven kan via het inschrijvingsformulier op de website www.pack4food.be.