Herziene richtlijn voor restperoxide in verpakkingen

De Duitse branchevereniging voor machinebouw VDMA heeft de richtlijn nr. 01 van de Food Processing and Packaging Machinery Association volledig herzien. Het document is gratis beschikbaar in zowel Duitse als Engelse versie.

Aandacht voor juiste monstername

De richtlijn behandelt de meting van restgehalte aan peroxide in lege verpakkingen, een cruciaal onderdeel van routinetests en machinevalidaties voor VDMA hygiëneklassen III, IV en V. Deze machines worden gebruikt voor het steriel afvullen van vloeibare levensmiddelen met sterilisatiemiddelen op basis van waterstofperoxide. Door het restperoxide te controleren, kunnen producenten garanderen dat verpakkingen de kwaliteit van het product niet negatief beïnvloeden.

Nieuw in deze herziening is de uitgebreide aandacht voor juiste monstername en mogelijke invloeden op de meting. Daarmee biedt het document praktische richtlijnen die zowel tijdens validatie van machines als bij dagelijkse routinetests door operators of kwaliteitsafdelingen kunnen worden toegepast.

Het document is ontwikkeld door de VDMA-werkgroep "Interface problems in aseptic plants" van de Packaging Machinery Division, die zich richt op hygiëne- en interfacevraagstukken in aseptische productielijnen. De herziene publicatie en andere documenten van dezelfde werkgroep zijn gratis te downloaden, wat producenten en machinefabrikanten helpt bij het waarborgen van hygiënische en veilige verpakkingsprocessen.

Download dit document en andere publicaties van deze werkgroep.