BELGIUM CHOCOLATE AWARDS 2018
Catégorie: Best Praline Students
Ecole: Institut Emile Gryzon
Nom création: Fraicheur Acidulé
Description: La praline contient une ganache vanille, des cacahuètes croquantes avec des bonbons acides, une compote de fraise sauvage et du citron vert. Le nappage est constitué de chocolat fondant.
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