LA PLUS GRANDE INSTALLATION DE réutilisation d'eau de flandre est chEZ ALPRO

Depuis cinq ans, le chiffre d'affaires de la marque Alpro connaît une croissance exponentielle d'au moins 10% et l'entreprise continue de lancer de nouvelles initiatives pour assurer cette croissance dans le cadre de sa stratégie de développement durable. L'installation de réutilisation d'eau à Wevelgem en est un exemple frappant. Grâce à la nouvelle installation, 80 % de l'eau traitée peut obtenir une eau de production de qualité potable. En outre, Alpro investit près de 4 millions d'euros dans une ligne de production pilote entièrement flexible dans le centre d'innovation végétale du site de Wevelgem. A partir de janvier 2022, les innovations en matière de production et de goût seront amenées à un niveau supérieur et ce, de manière durable

une Chaîne circulaire pour l'eau de production

L'eau est également un élément essentiel de la production pour une marque végétale telle qu'Alpro. La plus grande partie de l'impact de l'eau se situe au niveau de la culture des ingrédients, mais de grandes quantités d'eau sont également utilisées pour le nettoyage des usines dans le cadre de la garantie de la sécurité alimentaire. Ainsi, Alpro considère la récupération et l'économie de l'eau chaque fois que cela est possible comme un élément important de sa stratégie de développement durable. Toutes les usines de l’entreprise traitent les eaux usées et, au cours des dix dernières années, la consommation d'eau par produit a été réduite de pas moins de 20 %.

Néanmoins, Alpro estime que des investissements supplémentaires sont plus que bienvenus pour minimiser l'épuisement de cette ressource vitale. Alpro a concrètement cherché des moyens d'optimiser les flux d'eau sur le site de Wevelgem. Cela a donné lieu à une collaboration avec De Watergroep pour la nouvelle installation de réutilisation de l'eau, un investissement qui s’élève à 3 millions d'euros.

Eugène Kusse, directeur de l'usine Alpro de Wevelgem, explique: "Alpro a conclu un accord avec De Watergroep pour la construction et l'exploitation d'une installation de réutilisation de l'eau sur le site de Wevelgem, dans le but de produire une eau de production de qualité potable. Nous choisissons consciemment de ne pas utiliser cette eau dans nos produits, mais plutôt de l'introduire dans nos processus de production. L'installation de réutilisation d'eau combine différentes techniques de filtrage telles que la filtration grossière, la floculation ou la floculation par tuyaux, l'ultrafiltration et l'osmose inversée, ce qui garantit que l'eau est conforme aux normes de l'eau potable et peut donc être réutilisée dans les processus de notre usine."

"Cette installation a une capacité initiale de 720.000 m³ d'eau par an, qui pourra être augmentée ultérieurement jusqu'à 930.000 m³ d'eau potable par an. En outre, elle est conçue pour un débit maximal de traitement de 200 m³/h avec une production nette maximale de 140 m³/h d'eau potable. Ces chiffres font de l'installation d'Alpro Wevelgem la plus grande installation de réutilisation d'eau de Flandre. De Watergroep sera coresponsable de l'exploitation de l'installation de réutilisation d'eau. Outre l'exploitation, il assurera également le contrôle de la qualité afin de garantir à tout moment la potabilité de l'eau de fonctionnement fournie."

"Pour De Watergroep, ce projet s'inscrit parfaitement dans notre vision d'un approvisionnement en eau durable et respectueux du climat. Nous fournissons de l'eau sur mesure aux entreprises, y compris dans le cadre de projets de réutilisation où - comme ici chez Alpro - nous améliorons encore les eaux usées traitées pour les rendre potables", explique Frank De Poortere, directeur Industrie et Services chez De Watergroep. "De cette manière, non seulement nous bouclons le cycle de l'eau, mais nous assurons également une plus grande capacité sur notre réseau d'eau potable et une moindre pression sur les couches d'eau souterraines vulnérables. Cela nous permettra de continuer à répondre aux besoins de nos clients lors des pics de consommation à l'avenir. Avec ce projet, nous apportons une contribution substantielle aux objectifs du Blue Deal du gouvernement flamand."

L'installation de réutilisation d'eau d'Alpro s'inscrit parfaitement aussi dans le cadre d'évaluation sur lequel travaille actuellement le gouvernement flamand. La pression sur les ressources en eau de Flandre continuera à augmenter dans les années à venir. Afin de pouvoir réagir de manière résiliente à une éventuelle pénurie d'eau, le gouvernement flamand, en collaboration avec les acteurs concernés, met en place un instrument qui détermine les mesures de précaution et les utilisations prioritaires de l'eau. L'élaboration du cadre d'évaluation, en coopération avec différents secteurs et les gestionnaires de l'eau, a débuté le 1er janvier 2020 et a duré plus d'un an.

nouvelle ligne de production de test flexible

L'équipe du centre d'innovation végétale d'Alpro travaille chaque jour au développement d’innovations en matière de production et de goût, de manière durable. En pleine crise du coronavirus, fin 2020, un projet d'investissement de près de 4 millions d'euros a été approuvé. Une ligne de production pilote entièrement flexible sera installée et permettra de réaliser des essais à une échelle cinq à huit fois plus grande que l'échelle actuelle. Le nouveau centre d'innovation sera mis en service en janvier 2022.