- 16 september 2024
- | Bron: Chocolaterie
Ontdek de nieuwe Origins chocolades van Belcolade!
Reis mee naar de Filipijnen, Kameroen of Papoeasie Nieuw Guinea en laat u verleiden door een fascinerende smaakreis naar de oorsprong van de smaak! Elke chocolade is een prachtig meesterwerk, vakkundig ontwikkeld vanuit de fijnste terroir, fermentatie en smaakkunst.
Onze cacao-experts reizen naar alle uithoeken van de wereld om de cacaobonen, die het beste hun unieke en zeldzame terroir belichamen, te ontdekken. Van de landschappen van de Caraïben, Zuid-Amerika, Afrika tot delen van Azië en Oceanië, de terroirs van deze regio's zijn meer dan alleen de eigenschappen van de bodem en de variëteit aan bonen.
De combinatie van lokale en authentieke landbouwtechnieken met de optimale fermentatie- en droognormen van Cacao-Trace cacao, geeft de cacaobonen een buitengewone natuurlijke smaakdiepte.
Bij Belcolade is het de missie van onze chocolade-experts om het unieke karakter en de rijkdom van deze cacaobonen te behouden. Wij ontwikkelen de chocoladerecepten en passen de verwerkingsmethoden aan om hun natuurlijke smaken en karakteristieke noten te versterken. Het resultaat is een volledig assortiment pure en melkchocolade dat uniek isen u terugbrengt naar de bron van de smaak.
En ook dit jaar neemt Belcolade u mee om nieuwe smaken te ontdekken! Ontdek onze nieuwe Origins:
- Belcolade Origins Noir Philippines 68% Cacao-Trace, een pure chocolade die een boeket tropische noten aanbiedt;
- Belcolade Origins Lait Cameroon 45% Cacao-Trace, een melkchocolade met diepe en intense toetsen van cacao;
- Belcolade Origins Blanc Papua New Guinea 36% Cacao-Trace, een unieke witte origine chocolade, geproduceerd met de uizonderlijke en zeldzame vanille uit Papoea-Nieuw-Guinea
Ontdek hier deze unieke en onderscheidende oorsprong
