- 31 oktober 2023
- | Bron: Motion Control
Wanneer ‘meedenken’ een vak wordt
Het Vleutense bedrijf Verder Liquids levert pompen voor hoofdzakelijk industriële en hygiënische toepassingen en denkt in veel gevallen mee om de beste oplossing te selecteren. Daarin gaan de specialisten ver(der). Zo werd een wel heel bijzondere oplossing gekozen voor bierbrouwerij ‘Mort Subite’ die speciale wensen had met betrekking tot het verpompen van haar ‘krieken’.
Het programma van Verder Liquids omvat een groot aantal verschillende pompen waaronder slangenpompen, hygiënische pompen, (luchtgedreven) membraanpompen, centrifugaalpompen en schottenpompen. Veel van deze pompen worden toegepast in industriële en hygiënische marktsegmenten. In 28 vestigingen wereldwijd wordt advies gegeven en worden pompen van eigen fabricaat óf derden geleverd.
Meedenken
Verder Liquids is daarbij allerminst een ‘dozenschuiver’. Leveren aan industriële en hygiënische marktsegmenten betekent in veel gevallen klantspecifieke oplossingen die moeten voldoen aan speciale eisen. Pim Holstvoogd is marketeer Benelux bij Verder Liquids en weet: “Een pomp is een component die vaak intensief en langdurig wordt gebruikt en dus optimaal moet passen bij de applicatie. Zo moet hij geschikt zijn voor de betreffende media, nauwkeurig gedimensioneerd en gecombineerd met de juiste regeling. Alleen bij een zorgvuldige selectie kom je tot een duurzame, energie-efficiënte, betrouwbare en veilige oplossing.”
Kriekenbier
Daarbij krijgen de specialisten van Verder Liquids regelmatig te maken met bijzondere en uitdagende vraagstukken waarvoor het nodig is om ‘out of the box’ te denken. Bierbrouwerij Mort Subite, bijvoorbeeld, zocht een pomp voor het transporteren van haar ‘krieken’ voor het gelijknamige bier.
Een kriek is een kers bestaande uit een behoorlijk stevige schil met daarbinnen vruchtvlees om een harde pit. Tijdens het brouwproces moeten het vruchtvlees, sap en de schil in het bier terecht komen en de pitten worden verwijderd.
De pitten mogen daarbij niet kapotgaan omdat zij dan een bittere smaak aan het bier afgeven. Twee eisen die lastig te verenigen zijn waardoor veel brouwerijen gebruik maken van fruitconcentraat.
Mort Subite gaat echter voor het originele bier en maakt ieder jaar éénmalig gebruik van echte krieken. Om de juiste pomp te selecteren zijn diverse merken geprobeerd maar zonder resultaat. Tot het bedrijf in contact kwam met Verder Liquids.
Beste keuze pomp
De keuze viel logischerwijs op een hygiënische pomp, geschikt voor de voedingsmiddelenindustrie.
Pim: “Eén van onze belangrijkste leveranciers voor deze sector is Packo (onderdeel van Verder) die in het programma zelfs pompen heeft speciaal voor het scheiden van vruchtvlees van pitten. Deze pompen hebben een ruime doorgang om de kersen door te laten en een vortexwaaier om het vruchtvlees van de pitten te scheiden.”
Bijzonder aan de oplossing voor Mort Subite was uiteindelijk dat er bewust is gekozen voor een pomp die ruim buiten het ‘Best Efficiency Point’ valt. Normaal wordt er juist met deze BEP rekening gehouden om te voorkomen dat er veel warmte in het product terechtkomt en om het energieverbruik te minimaliseren.
In dit geval werd het selectiecriterium genegeerd en kon de gekozen pomp de verblijftijd van de krieken in de pomp verlengen en de kans om de krieken kapot te slaan door de waaier verhogen.
Pim besluit: “De keuze bleek de juiste te zijn. Onze klant brouwt nu het authentieke kriekenbier met echte kersen. De CIP te reinigen Packo insteekcantileverpomp heeft bovendien bijgedragen aan een betere smaak van het bier én een hogere productiviteit.”
